Dumplings al Vapor

Dumplings al Vapor - receta

Si cuentas con restos de pollo de otra comida o carne molida de pollo disponible, te invito a probar esta receta de dumplings al vapor que compartimos en DeliciasySabores, ¡porque es simplemente deliciosa y sin desperdicio!

¿Te preguntas cómo hacer dumplings de pollo? No te preocupes, nuestra detallada receta de dumplings de pollo y verduras resolverá todas tus dudas paso a paso. Además, se acompañan de una salsa de soja o vinagre de arroz, proporcionándoles un toque extra de sabor que te resultará irresistible. ¡No podrás resistirte a disfrutarlos!

Ya no es necesario visitar un restaurante chino para saborear dim sum o aperitivos chinos auténticos. ¡Prepáralos tú mismo en casa con nuestra receta de dumplings de pollo! ¡Te aseguramos una experiencia culinaria única y deliciosa!

El Legado Ancestral de los Dumplings al Vapor

La historia de los dumplings al vapor se remonta a más de mil años en la antigua China, donde el venerado sabio Zhang Zhongjing, médico y farmacólogo, creó estas delicias rellenas como un antídoto contra el frío extremo del invierno. Con el tiempo, los dumplings al vapor se han convertido en símbolos de celebración y unidad familiar, especialmente durante el Año Nuevo Chino. Imagina compartir un plato de estos dumplings mientras se entrelazan historias ancestrales, creando lazos que perduran en el tiempo.

Datos Clave de la Receta

  • Raciones: Aproximadamente 4 porciones.
  • Tiempo de Preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de Cocción: 10-12 minutos.
  • Calorías por Porción: Aproximadamente 200-250 calorías por ración.

Ingredientes para los Dumplings al Vapor

Prepara tus propios dumplings al vapor con estos ingredientes:

  • 250 gramos de carne picada (cerdo, pollo o combinación).
  • 150 gramos de camarones pelados y finamente picados.
  • 2 cebolletas picadas en trozos pequeños.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo.
  • 1 cucharadita de jengibre rallado.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 paquete de envoltorios de dumplings al vapor.
  • Agua caliente para el vapor.

Cómo hacer Dumplings al Vapor

  1. En un amplio tazón, combina la carne picada, camarones, cebolletas, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado, azúcar, sal y pimienta. Logra una masa homogénea y bien integrada.
  2. Toma un envoltorio de dumpling al vapor y coloca una cucharada de relleno en el centro. Humedece los bordes con agua para facilitar el sellado.
  3. Dobla el envoltorio por la mitad y presiona los bordes firmemente para cerrar el dumpling. Agrega pliegues decorativos en los bordes para mantener el relleno en su lugar.
  4. Repite el proceso hasta agotar los ingredientes.
  5. Llena una olla con agua y llévala a ebullición. Coloca una rejilla de vapor, asegurándote de que el agua no toque los dumplings. Cubre y cocina al vapor durante 10-12 minutos, hasta que estén bien cocidos y jugosos.
  6. Retira con cuidado los dumplings al vapor y sírvelos calientes. Acompáñalos con salsa de soja o vinagre de arroz para realzar su sabor.

¡Felicidades! Ahora te dispones a disfrutar de tus propios dumplings al vapor, una experiencia culinaria que despierta los sentidos y cautiva a todos. Ya sea para una ocasión especial o para sorprender a tus invitados, estos bocados se convertirán en el corazón de cualquier celebración culinaria. Deleita tu paladar con su textura suave, relleno jugoso e irresistible aroma, mientras te sumerges en la rica tradición gastronómica de los dumplings al vapor.

Nota: La preparación de dumplings al vapor puede requerir tiempo y práctica para perfeccionar la técnica de plegado. La paciencia y la perseverancia siempre dan frutos. ¡Disfruta de tus deliciosos dumplings al vapor!

Scroll al inicio